沙茶酱炒河粉
沙茶酱炒河粉是【食尚煮易】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙茶酱炒河粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
广东人喜欢吃河粉和北方人喜欢吃面食一样。几乎每家每户都会做不同料理的河粉，炒河粉、煮汤河粉、蒸河粉、横沥汤粉的主料也是河粉~~~今天我做的这个沙茶酱炒河粉、很多港式茶餐厅都有这道美食。做法简单，十分钟内便可享用~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 河粉：500克 | 猪瘦肉：100克 |
| 韭黄：1小把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 蚝油：1汤匙 |
| 沙茶酱：3汤匙 | 鸡粉：少许 |
| 生抽：1汤匙 | 生粉：少许 |
沙茶酱炒河粉的做法步骤
沙茶酱炒河粉做法技巧/窍门/补充说明：
酱料里够咸的不用再额外加盐，太咸就没法吃了。韭黄倒下后翻炒均匀即可。河粉本身熟的，抖几抖拌匀入味即可。