当前位置：首页 > 菜谱大全 > 沙茶酱奶油餐包

沙茶酱奶油餐包

菜谱编号：363-580

沙茶酱奶油餐包是【Nananab】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙茶酱奶油餐包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

每次做的面包都是甜的，可是家里有个喜欢吃咸面包的，所以做了这个沙茶酱奶油餐包

，没想到咸鲜带上微辣，受到了无比的欢迎，而且用了中种和二次发酵，放了三天还是个软妹子

沙茶酱奶油餐包主厨：Nananab

第三步：中种撕成小块加入主面团的材料揉至成团。

第六步：准备好二勺沙茶酱。

第七步：松驰好后，把面团擀成长椭圆形。

第一步：准备材料。

第十步：把整好形的面团放入模具内。烤箱下面放碗热水，把面包放烤箱入进行最后发酵。３５度发酵４０分钟左右。放入预热170℃的烤箱，中下层，上下火1７分钟左右至上色。液体的量根据温度，湿度，面粉的吸水性来自己调整。

第九步：轻轻卷起，把尾端捏紧。

第二步：把所有中种面团材料混合，放入面包机一个程序揉成光滑的面团。将面团留在面包机内室温发酵2·5小时。

第四步：继续揉至光滑然后有手套膜。延续发酵１小时。（我们这儿温度２５度，如果温度比较高那么时间缩短）。

第五步：基础发酵结束，将面团平均分成8份，滚圆盖上保鲜膜，松弛15分钟。

第八步：沙茶酱加一点点水拌匀，均匀涂在椭圆形的面团上。

沙茶酱奶油餐包做法技巧/窍门/补充说明：

注意火候

菜谱标签：下午茶烘焙

相关食材：奶油沙茶酱

相关菜谱：: 焦糖奶油酱的做法; ＃柏翠大赛＃奶油小餐包的做法; 奶油南瓜磅蛋糕的做法; 柠檬奶油芝士磅蛋糕德普烘焙实验室的做法; 奶油杯的做法; 奶油泡芙的做法; 【奶油泡芙】的做法[图解]; 奶油曲奇的做法; 杏仁奶油蛋糕卷的做法; 岩烧乳酪宝宝辅食，吐司厚片+淡奶油+牛奶的做法; 无奶油简易蘑菇汤的做法; 【樱桃奶油千层酥】的做法; 樱桃奶油杯子蛋糕的做法; 毛毛虫奶油面包的做法; 南瓜奶油浓汤的做法[图解]; 奶油小蛋糕的做法