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鲳鱼泡饭

菜谱编号:164-494
鲳鱼泡饭是【selena琪琪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲳鱼泡饭”。
鲳鱼泡饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候去外婆家,记得外婆经常做这道主食,一大家子一起吃,鲜在嘴里,美在心中。

鲳鱼泡饭主厨:selena琪琪

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲳鱼:适量火腿:适量
开洋:适量葱花:适量
香菜:适量--
辅助料用量
鱼露:适量--

鲳鱼泡饭的做法步骤

  • 第一步:新鲜鲳鱼切块,并用鱼露腌制;火腿、开洋切丝;葱切成小段。
  • 第六步:可以根据自己的需要加入香菜
  • 第七步:把鲳鱼汤盛入已经装有适量白饭的碗里,一碗鲜美无比的鲳鱼泡饭就上桌啦
  • 第三步:葱段放入油里煸香
  • 第二步:火腿、开洋放入锅中,加水煮沸
  • 第四步:把鲳鱼放入锅里一起煮
  • 第五步:待鲳鱼熟了,在汤里撒上煸好的葱花,以增加香味
  • 鲳鱼泡饭做法技巧/窍门/补充说明:

    鱼露可能有些人不习惯,但是加了它之后真的很鲜哦

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鲳鱼鱼泡

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲳鱼泡饭。

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