柠香木瓜果酱
柠香木瓜果酱是【果味小匠】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠香木瓜果酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“2015年的春节一家人自驾去了趟三亚，过了一次异地的春节，三亚的风景、沙滩美不胜收；水果也是玲琅满目，并且水果多是自然成熟，独特的水果香味只有产地才算醇正。
成熟的木瓜，黄澄澄的，在三亚这段时间可是吃过瘾啦，作为水果发烧友的我，当然不忘把这份醇香保留下来，制作木瓜果酱，一份甜蜜的美味，更是一份纪念。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 木瓜：1200克 | 冰糖：400克 |
| 柠檬汁：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 清水：400克 | -- |
柠香木瓜果酱的做法步骤
柠香木瓜果酱做法技巧/窍门/补充说明：
1·不要用铁锅熬果酱。
2·柠檬很好的抗氧化剂，帮助果酱延长保持期。
3·装果酱的瓶子必须要干燥，无油无水，取果酱时，请须用干净无水无油的勺子。
4·做好果酱除了可以直接吃用以外，还可以涂面包，做点心，并且还可以用来冲泡水果茶。
答配菜谱：木瓜与果酱的做法