当前位置：首页 > 菜谱大全 > 烤肉拌饭

烤肉拌饭

菜谱编号：164-517

烤肉拌饭是【大妞爱吃】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤肉拌饭”。

第十二步：锅里放油，热后爆香葱花，加入西葫芦，加一点花椒面和1/5小勺盐，大火爆炒，两分钟后出锅。

第四步：猪肉和鸡肉切薄片，加一点点小苏打，腌制，起嫩肉作用。之后把鸡肉用新奥尔良烤肉料腌制，把猪肉用BBQ烤肉料腌制，等所有蔬菜都炒熟时，用不粘锅垫烘焙用的油纸煎熟即可，最后煎肉。

第十一步：一样的程序炒好白玉菇。

第三步：鸡蛋打散，摊成薄蛋饼，切丝。

第十五步：来张合影。

第十三步：炒好的西葫芦应该盘底没有任何汤。

第二步：切细丝，上锅蒸五分钟。

第一步：蟹足棒解冻

第六步：菠菜洗净，揪成五厘米长的段儿。

第十七步：饭上面加点菠菜

第十九步：加上韩式辣酱，放到火上加热，到听到滋滋作响的声音，锅巴形成时，就可以开吃了。

第九步：现在开始炒蔬菜，所有蔬菜都只放点色拉油，盐，花椒面，翻炒片刻即可出锅。

第十六步：石锅里抹香油，铺上一层米饭

第十四步：蔬菜都炒好了，把不粘锅铺上烘焙用的油纸，洒少许油，将腌制了十几分钟的肉片煎熟。

第八步：白玉菇洗净，焯水，过凉。

第十八步：依次加入炒好的其它蔬菜，和烤肉片，颜色穿插开比较漂亮。

第十步：炒菠菜，锅里放油，爆香葱花，放入攥干水分的菠菜，加半小勺花椒面和1/5小勺盐，炒一分钟，出锅。

第七步：焯水过凉

第二十步：锅底下垫上防烫的垫子，拌匀即可吃了。

第五步：西葫芦洗净切片

烤肉拌饭做法技巧/窍门/补充说明：

韩式拌饭可繁可简，有时间和精力的时候可以多炒几个菜，美美的吃上一顿，时间匆忙的时候，家里只要不是炒的蒜薹韭黄等刺激性的蔬菜，都可以拿来和饭拌在一起加点韩式辣酱就是可口的拌饭，像炒土豆丝了，豆芽了蘑菇了，都可以用。

相关菜谱：: 迷你巴西烤肉的做法[图解]; 【DIY新奥尔良烤肉】第一次的烤箱菜---新奥尔良烤鸡翅的做法[图解]; #微波炉懒人特辑#上上签烤肉的做法[图解]; 心蓝手制私房菜【绝色大串烤肉】——那些市井的快乐的做法[图解]; 秘制烤肉酱（披萨酱）的做法[图解]; 正宗韩国拌饭的做法的做法[图解]; 不用烤箱也能做烤肉 ——{秘制蒜香盐烤肉}的做法[图解]; 韩式石锅拌饭（?? ???）的做法[图解]; 烤肉的做法[图解]; 家庭版炙子烤肉的做法[图解]; 韩式烤肉酱的做法[图解]; 韩式拌饭的做法[图解]