腊肉石锅拌饭
腊肉石锅拌饭是【柔蓝水晶】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉石锅拌饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
迷恋韩剧的女生,一定对石锅拌饭情有独钟,尤其是看到韩剧中女孩子们用勺子大口舀着米饭,把嘴里塞得满满,嚼时鼓起的两个厚厚的腮帮子,都会觉得这饭香极!自己做的真是比外面卖的都好吃,我决定以后不下馆子了,还是自己做的实惠、又好吃!想要拌饭好吃,其实很简单,就是食材一定要丰富,有荤有素最是美味,所以这次我用了王家五的腊肉,很香,出锅后满屋飘香,蒸过后能把油脂蒸出,让负担轻一点。没有肉和鸡蛋的拌饭,那味道也会下降一个档次哦!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
腊肉:50克 | 黄瓜:30克 |
秋葵:5克 | 油:2勺 |
辅助料用量 | |
胡萝卜:30克 | 鸡蛋:50克 |
米:200克 | 盐:1克 |
腊肉石锅拌饭的做法步骤
腊肉石锅拌饭做法技巧/窍门/补充说明:
1·一定要用韩式辣椒酱,才比较有那感觉和味道,用老干妈不行哈!
2·腊肉不蒸的话,口感会干巴巴的。
相关食材:腊肉