抹茶蛋糕卷
抹茶蛋糕卷是【深海露珠】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶蛋糕卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
看看这款蛋糕卷的纹路是不是有点象熊猫,样子很可爱!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:4个 | 低筋面粉:80克 |
细砂糖(蛋黄中10克,蛋白中30克):40克 | -- |
辅助料用量 | |
鲜牛奶:50克 | 玉米油:40克 |
抹茶粉:10克 | 白醋:5滴 |
抹茶蛋糕卷的做法步骤
抹茶蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明:
一定要选新鲜的鸡蛋,分离蛋黄和打发蛋白都比较容易