金汤肥牛
金汤肥牛是【樨儿小厨娘】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金汤肥牛”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天气逐渐转凉,温暖的汤菜应该更受欢迎吧,这道金汤肥牛酸爽中带着一点点回甘,非常适合换季时开胃哦。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
肥牛片:150克 | 酸菜:100克 |
金针菇:100克 | 胡萝卜:80克 |
金瓜:80克 | 花生油:5克 |
高汤:300克 | 泡姜:适量 |
香葱:适量 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:一勺 | 胡椒粉:适量 |
盐:适量 | 花椒油:适量 |
鸡精:适量 | -- |
金汤肥牛的做法步骤
金汤肥牛做法技巧/窍门/补充说明:
如果家里没有高汤买个浓汤宝,买不到浓汤宝用鲜鸡汁加水调一下也可以,但是它们都不如自己用骨头吊汤鲜美呢。
菜谱标签:热菜
相关食材:肥牛