酸菜烩肥牛
酸菜烩肥牛是【豆浆xxs】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜烩肥牛”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬天想吃牛羊肉来暖身的同志们，不必大费周折的煲汤，这样吃牛羊肉既简单又美味！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烩 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肥牛片：适量 | 金针菇：适量 |
| 酸菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡椒粉：适量 | 盐：适量 |
| 姜片：适量 | 大蒜：适量 |
| 味精：适量 | 大料：适量 |
| 红剁椒：适量 | -- |
酸菜烩肥牛的做法步骤
酸菜烩肥牛做法技巧/窍门/补充说明：
酸菜是自己泡的，如果家里没有自己也可以买酸菜鱼的那种调料包，就用里面的酸菜就可以了。如果自己会做泡菜的话，就去市场里买芥菜回家，洗干净凉干水分后，放入泡菜坛子2周后吃刚好。
答配菜谱：酸菜与肥牛的做法