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简单美味白菜帮子炒肉

菜谱编号:164-607
简单美味白菜帮子炒肉是【紫蝙蝠】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单美味白菜帮子炒肉”。
简单美味白菜帮子炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平时清炒白菜,我们家胖子总是不爱吃白菜梗,后来我都分开炒。叶子清炒,帮和肉炒。

简单美味白菜帮子炒肉主厨:紫蝙蝠

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量白菜帮子:适量
辅助料用量
干辣椒:适量盐:适量
酱油:适量植物油:适量

简单美味白菜帮子炒肉的做法步骤

  • 第六步:装盘开吃
  • 第一步:白菜帮子切细条,干辣椒六七个,待用
  • 第二步:五花肉切细条状用酱油腌一分钟以上
  • 第五步:白菜帮炒到出水变软,试试是不是自己要的熟度。我喜欢炒的很软很透,然后,加盐翻炒均匀,即可出锅。PS喜欢香菜的可以在加盐前加入少许香菜
  • 第四步:加入白菜帮子,不断的翻炒,炒到白菜出水,隔十几秒再翻一次锅盖
  • 第三步:热油,下入五花肉,爆炒出油加入干辣椒
  • 简单美味白菜帮子炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    不要加水,白菜本身很多水分的。喜欢香菜的可以加一些香菜哟

    菜谱标签:热菜
    相关食材:白菜

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