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猪扒焖栗子

菜谱编号:164-780
猪扒焖栗子是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪扒焖栗子”。
猪扒焖栗子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋风起,桂花香,俗话说“八月的梨子,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈”,金秋10月正是吃板栗的好时节!

猪扒焖栗子主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪扒肉:250克栗子:300克
蒜苗:1棵蒜头:2瓣
玉米淀粉:1勺--
辅助料用量
盐:少许鸡精:少许
酱油:1勺--

猪扒焖栗子的做法步骤

  • 第四步:平底锅刷油,放入腌好的猪扒,中火煎至两面微焦捞起。
  • 第五步:锅里留油放入蒜苗和蒜头大火煸香。
  • 第一步:猪扒切均匀的薄片,用刀背拍一拍,调入盐鸡精酱油和玉米淀粉,用手抓匀备用。(调料按个人口味调配)
  • 第七步:加入一碗清水。
  • 第六步:倒入栗子翻炒几下。
  • 第十步:装盘即可享用。
  • 第三步:蒜苗斜刀切小段,蒜头拍扁备用。
  • 第九步:倒入煎好的猪扒,加盖中火烧至收汁。
  • 第二步:栗子去壳去皮洗净备用。
  • 第八步:调入酱油。
  • 相关食材:栗子

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