第四步:小葱洗净备用。
第八步:猪后腿肉洗净剁成肉馅备用。
第六步:葱切碎备用。
第二步:荸荠洗净去皮备用。
第三步:甜玉米粒适量。
第十三步:竹叶提前泡一下,取出放蒸笼做垫布。
第十二步:肉丸均匀粘上糯米后,备用。
第十六步:撒上葱花,端桌食用。
第七步:糯米提前泡发备用。
第九步:将荸荠碎、玉米粒和小葱与肉馅一起剁一下,将各种食材融合在一起。
第十五步:锅内加水,烧开后将笼屉置于锅内,蒸15——20分钟即可。
第一步:猪后腿肉。
第十一步:取肉馅制作成圆肉丸,然后放在糯米上滚一下。
第十四步:将制好的糯米丸子排放在蒸笼里面。
第五步:荸荠剁碎备用。
第十步:加入一只蛋清和少许淀粉,将调料加入一起打制均匀。