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牛奶小馒头

菜谱编号:165-014
牛奶小馒头是【糖糖Q2012】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶小馒头”。
牛奶小馒头
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛奶:250ML面粉:400克
酵母:一勺半白砂糖:三大勺
辅助料用量
黑芝麻:少量火腿肠:一根

牛奶小馒头的做法步骤

  • 第三步:然后把面团取出来,排气,再搓圆。用剪刀顺一个方向剪出小刺猬的小刺,黑芝麻做眼睛;火腿肠剪小片贴在面团上做鼻子、耳朵,不用很逼真,贴上去就会像样的!然后放蒸笼,塑性的时候刚好足够醒发,所以开始蒸了
  • 第二步:打开面包机,启动发面团功能
  • 第一步:先把250ML牛奶倒进面包机内,把面粉和糖倒进面包机,然后加上一点盐和酵母
  • 牛奶小馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    大火把水烧开后,再开小火蒸10分钟左右,然后放包子在里面盖着五分钟。面团之间留些距离,不然蒸好都黏在一起了:)

    菜谱标签:面食馒头花卷
    相关食材:牛奶

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