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酸辣藕丁

菜谱编号:165-029
酸辣藕丁是【尖角小荷】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣藕丁”。
酸辣藕丁
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
莲藕:1段--
辅助料用量
青椒:3个红椒:3个
花椒:10个干红辣椒:5个
盐:2勺白醋:5勺
鸡精:1勺葱:1段

酸辣藕丁的做法步骤

  • 第四步:捞出沥干水
  • 第三步:莲藕切丁放入滚水中焯一下
  • 第七步:放入莲藕丁大火翻炒
  • 第十步:装盘
  • 第五步:油微热放入花椒炒香
  • 第二步:青红椒、葱、干红辣椒切丁
  • 第八步:加入白醋、盐、青红椒翻匀
  • 第一步:莲藕削皮、辣椒去蒂洗净备用
  • 第六步:放入葱、干红辣椒炒香
  • 第九步:最后放入鸡精翻匀出锅
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:

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