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酸甜莲藕丁

菜谱编号:398-575
酸甜莲藕丁是【失之东隅】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜莲藕丁”。
酸甜莲藕丁
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
莲藕:一节--
辅助料用量
糖:适量醋:适量
生抽:适量蚝油:适量
盐:适量--

酸甜莲藕丁的做法步骤

  • 第一步:莲藕去皮后切成1厘米左右的块,然后用水冲洗两遍。
  • 第六步:最后撒上熟芝麻和葱花。
  • 第五步:加入糖醋汁小火熬煮一下更入味,倒入淀粉水收汁盛出。
  • 第二步:把藕丁放水里煮一到两分钟。然后用水冲洗至凉透,捞出沥水。
  • 第七步:成品图。
  • 第三步:醋两勺,糖三勺,生抽二勺,蚝油二勺,盐一小勺,加一点水调成汁待用。
  • 第四步:锅里放油,油热后倒入藕丁翻炒,
  • 第八步:成品图。
  • 相关食材:莲藕

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