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莲藕鲜肉饺子

菜谱编号:372-987
莲藕鲜肉饺子是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕鲜肉饺子”。
莲藕鲜肉饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好吃不过饺子~

莲藕鲜肉饺子主厨:满宝妈妈

菜式制作特点
口味:咸香工艺:其他
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:400克清水:适量
莲藕:一节肉馅:半碗
辅助料用量
葱花:适量蚝油:适量
酱油:适量花椒油:适量
香油:适量食用油:适量
盐:适量鸡精:适量
十三香:适量--

莲藕鲜肉饺子的做法步骤

第九步:将面团取出滚成长条。

莲藕鲜肉饺子做法第九步骤

第七步:向面粉中缓慢多次的加水,同時用筷子轻轻搅拌成絮状。

莲藕鲜肉饺子做法第七步骤

第一步:肉馅中加适量的水搅打上劲。

莲藕鲜肉饺子做法第一步骤

第八步:用手揉成一个三光面团,盖上盖子静置一会儿。

莲藕鲜肉饺子做法第八步骤

第十一步:分别搓圆按扁。

莲藕鲜肉饺子做法第十一步骤

第四步:将莲藕末与肉馅混合,再加入提前切碎的葱花。

莲藕鲜肉饺子做法第四步骤

第十四步:捏成饺子状,不用追求形状,只要不露馅就行。

莲藕鲜肉饺子做法第十四步骤

第十三步:取一张饺子皮,在中间放上馅料。

莲藕鲜肉饺子做法第十三步骤

第十六步:出锅装盘就可以吃了。

莲藕鲜肉饺子做法第十六步骤

第十步:分割成大小均匀的小块。

莲藕鲜肉饺子做法第十步骤

第二步:莲藕洗净切成小块。

莲藕鲜肉饺子做法第二步骤

第十五步:全部包好之后,下入锅中煮熟,一般是水烧开后下饺子,每煮沸一次加一碗凉水激一下,煮沸两三次就可以关火了。

莲藕鲜肉饺子做法第十五步骤

第三步:将连藕块放进碎菜器搅碎。

莲藕鲜肉饺子做法第三步骤

第五步:加入上述各种调料,最后将食用油烧至冒烟浇上去。

莲藕鲜肉饺子做法第五步骤

第六步:搅拌均匀。

莲藕鲜肉饺子做法第六步骤

第十二步:擀成皮。

莲藕鲜肉饺子做法第十二步骤
莲藕鲜肉饺子做法技巧/窍门/补充说明:

无。

相关食材:莲藕

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的莲藕鲜肉饺子。

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