第九步:将面团取出滚成长条。
第七步:向面粉中缓慢多次的加水,同時用筷子轻轻搅拌成絮状。
第一步:肉馅中加适量的水搅打上劲。
第八步:用手揉成一个三光面团,盖上盖子静置一会儿。
第十一步:分别搓圆按扁。
第四步:将莲藕末与肉馅混合,再加入提前切碎的葱花。
第十四步:捏成饺子状,不用追求形状,只要不露馅就行。
第十三步:取一张饺子皮,在中间放上馅料。
第十六步:出锅装盘就可以吃了。
第十步:分割成大小均匀的小块。
第二步:莲藕洗净切成小块。
第十五步:全部包好之后,下入锅中煮熟,一般是水烧开后下饺子,每煮沸一次加一碗凉水激一下,煮沸两三次就可以关火了。
第三步:将连藕块放进碎菜器搅碎。
第五步:加入上述各种调料,最后将食用油烧至冒烟浇上去。
第六步:搅拌均匀。
第十二步:擀成皮。