【番茄配方】可可华夫饼——随意搭配的美食,代替早餐吧
【番茄配方】可可华夫饼——随意搭配的美食,代替早餐吧是【我爱番茄美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【番茄配方】可可华夫饼——随意搭配的美食,代替早餐吧”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
经常能看到有很多茄粉儿,拿着自己个儿喜欢的口味的冰激凌啊、巧克力酱啊,抹在华芙饼上,吃着美着,不得不承认华夫饼确实是一款极其实用而可以随意搭配的美食!当然做早点也不错可以代替面包片。总之就是一句话美食需要创意。
喜欢华夫饼不如说成是喜欢华夫饼的格子,直接吃香软可口。配上自己喜欢的冰激凌或者奶油巧克力那真的是别有风味~~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:150克 | 牛奶:100克 |
低筋面粉:160克 | 细砂糖:65克 |
玉米淀粉:30克 | 可可粉:10克 |
泡打粉:6克 | -- |
辅助料用量 | |
融化的黄油:60克 | -- |
【番茄配方】可可华夫饼——随意搭配的美食,代替早餐吧的做法步骤
【番茄配方】可可华夫饼——随意搭配的美食,代替早餐吧做法技巧/窍门/补充说明:
注意事项:
1,将配方中的可可粉换成等量的低筋面粉就可以做出原味的华夫饼。可可粉也可以用抹茶或其他等量的果蔬粉代替。
2,烘烤之前要给模具涂抹上一层油防粘,并要提前预热一下模具,这样会更好脱模。
3,烘烤的时候不要一直放在燃气灶上,可以适当的左右移动一下模具,以保证模具受热均匀,这样烤出的华夫饼上色才会均匀,烤好的成品才不有部分深有部分浅的问题。
4,在烘烤的时候,会出现兹兹的声音,同时会出现水蒸气,等到差不多没有水蒸气的差不多就好。烤好的华夫饼是不会粘黏模具的,可以用筷子等沿着纹路轻轻一挑就行了。
相关食材:番茄