胡萝卜面包卷
胡萝卜面包卷是【羊羊厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜面包卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我喜欢用胡萝卜汁揉面,烤出的面包色泽金黄,令人食欲大增!这款面包卷很柔软,出后不久就变得皱皱的了,虽然它长满了皱纹,缺乏卖相,但是十分柔软、香甜哦!玩烘焙,味道好就行啦,卖相不占第一,哈哈哈~~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面包粉:220克 | 盐:1克 |
酵母粉:3克 | 胡萝卜汁:104克 |
辅助料用量 | |
无盐黄油:22克 | 白砂糖:30克 |
全蛋液:54克 | 脱皮白芝麻:少许 |
胡萝卜面包卷的做法步骤
胡萝卜面包卷做法技巧/窍门/补充说明:
面包卷整形时,不要卷太松,会有空洞,也不要卷太紧,会影响发酵,烘烤时也容易膨胀开。