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大白菜炒腊肉

菜谱编号:016-513
大白菜炒腊肉是【琴心剑胆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大白菜炒腊肉”。
大白菜炒腊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

湖南老腊肉那股烟熏得味道,俺们家里人都非常喜欢,奇怪了,呵呵!冰箱里有半块老腊肉,是朋友好久前送的,清理冰箱时拿出来,闻闻味道还没变,保质期还真长。配上清清爽爽的大白菜,炒上一盘,小菜一碟,味道还真不错。

大白菜炒腊肉主厨:琴心剑胆

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
腊肉:适量白菜:适量
红椒:适量冬菇:适量
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
料酒:适量蒜头:适量
鸡精:适量--

大白菜炒腊肉的做法步骤

  • 第二步:将腊肉用水煮五分钟,捞起来切片。
  • 第六步:白菜断青后加入一点鸡精调味就好了。
  • 第一步:准备食材:腊肉、白菜、红椒、水发冬菇、盐、生抽、料酒、蒜头、鸡精等。
  • 第三步:冬菇用温水发好,白菜切开。
  • 第四步:起油锅,爆香蒜头,将腊肉入锅翻炒。
  • 第五步:加入白菜、炒软后加入红椒、水发冬菇、盐、生抽、料酒。
  • 相关食材:腊肉白菜大白菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的大白菜炒腊肉。

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