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蒜蓉穿心莲

菜谱编号:165-418
蒜蓉穿心莲是【心心语】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉穿心莲”。
蒜蓉穿心莲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。主治细菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃体炎、肠炎、咽喉炎、肺炎和流行性感冒等,外用可治疗疮疖肿毒、外伤感染等。注意事项⒈不宜多服久服;脾胃虚寒者不宜用。⒉不良反应:穿心莲及其多种制剂口服较大剂量可致胃肠不适,食欲减退。有报道,穿心莲片、穿心莲注射液可引起药疹、上腹痛、过敏性休克,严重者可致死亡。临床用药应当注意用量,出现不良反应当及时给予对症治疗。

蒜蓉穿心莲主厨:心心语

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
穿心莲:500克大蒜:50克
枸杞:适量--
辅助料用量
食用油:适量盐:适量

蒜蓉穿心莲的做法步骤

  • 第六步:大火翻炒,炒至叶子变软就放盐
  • 第三步:大蒜切碎
  • 第七步:放入枸杞,翻炒均匀即可出锅,不宜炒太久,炒久了就黄了。炒的时候不用放水的,因为炒的时候会有水分出来的。
  • 第五步:放入穿心莲
  • 第二步:穿心莲洗净,去掉老的枝叶
  • 第四步:热锅放油,放大蒜炒香
  • 第八步:成品
  • 第一步:枸杞用温水泡发备用
  • 蒜蓉穿心莲做法技巧/窍门/补充说明:

    菜谱标签:凉菜
    相关食材:穿心莲

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