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培根仙贝菠菜咸蛋糕

菜谱编号:165-467
培根仙贝菠菜咸蛋糕是【万山红】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根仙贝菠菜咸蛋糕”。
培根仙贝菠菜咸蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近因参加烘焙大赛,这一期是蛋糕,自然蛋糕就做的多,但是甜蛋糕做多了怕影响健康,于是就做开始做咸蛋糕。这款蛋糕用了培根和仙贝,味道很鲜香,而且油用的核桃油,加上菠菜泥,使得这款咸味的蛋糕非常的健康。

培根仙贝菠菜咸蛋糕主厨:万山红

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:3个培根:5片
胡椒粉:1克盐:2克
泡打粉:2小勺菠菜泥:150克
核桃油:70克高筋粉:50克
低筋粉:150克--
辅助料用量
仙贝:适量盐:适量
胡椒粉:适量黄油:适量

培根仙贝菠菜咸蛋糕的做法步骤

  • 第八步:充分搅拌均匀
  • 第二步:放入新鲜贝肉,加少许盐和胡椒粉,稍微煎上半分钟。晾凉备用。
  • 第三步:鸡蛋打入盆里,加入核桃油,加盐和胡椒粉,
  • 第十二步:把拌好的蛋糕糊倒入裱花袋中
  • 第十七步:烤好的蛋糕,咸味的蛋糕也是很值得尝试的哦,我是喜欢这种健康的咸味蛋糕
  • 第十四步:挤入蛋糕液
  • 第四步:充分搅拌均匀
  • 第九步:把高筋粉、低筋粉、泡打粉全部倒在一起
  • 第五步:菠菜只摘叶子,不要梗,清洗干净
  • 第一步:锅中放少许黄油
  • 第十一步:筛入混合好的液体中翻拌均匀
  • 第十步:然后过筛3遍
  • 第七步:在蛋液中加入菠菜泥
  • 第十三步:、贴着模具边沿放入培根
  • 第六步:加少许水打成菠菜泥
  • 第十五步:把煎好的仙贝放上面
  • 第十六步:烤箱180度预热5分钟,烤25分钟左右
  • 相关食材:培根菠菜
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