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干贝培根炒菠菜面

菜谱编号:328-603
干贝培根炒菠菜面是【??UV??】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干贝培根炒菠菜面”。
干贝培根炒菠菜面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中式炒面的转型版本。

干贝培根炒菠菜面主厨:??UV??

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
菠菜面:150克干贝:一小把
鱼饼:适量胡萝卜:适量
辅助料用量
盐:半小匙鸡精:半小匙
辣椒油:适量食用油:适量

干贝培根炒菠菜面的做法步骤

  • 第五步:培根煎过的,我这是做三明治剩下的冷藏的。(当然也可以用新鲜的,煎一下再切)。
  • 第十七步:迅速翻炒均匀起锅。
  • 第十六步:这时就要加入煮熟的菠菜面。
  • 第十二步:下入培根段,翻炒一下。
  • 第八步:超市里面买来的菠菜面。
  • 第十三步:再加入干贝,再翻炒一下。
  • 第一步:干的干贝,放在碗里用水浸泡。
  • 第十步:捞出过冷水,沥干水分后,拌上食用油,防止粘在一起。
  • 第九步:开水下锅煮熟。
  • 第六步:切成小段儿。
  • 第十四步:加入鱼饼,半小匙盐,半小匙鸡精,继续翻炒。
  • 第三步:鱼饼,3片中的一片就够了。
  • 第七步:胡萝卜切成小丁。
  • 第四步:切成薄片。
  • 第十一步:热锅热油,爆炒胡萝卜丁。
  • 第二步:浸泡2小时后的干贝。
  • 第十五步:喜欢辣的朋友可以加点辣椒油。
  • 第十八步:配上一点辣椒酱,非常鲜美,好吃哦!
  • 干贝培根炒菠菜面做法技巧/窍门/补充说明:

    1,菠菜面可以自己用菠菜榨汁,和面,做面条。
    2,干贝泡透,时间基本上要一小时以上。
    3,如果不喜欢辣,可以跳越过第15步。
    4,喜欢辣的可以加一点小红辣椒丁,在第15时。
    5,煮好的面,要办食用油防粘(此步骤不要省略)。
    6,如有任何疑问,请在评论下方留言,共同学习共同进步。

    相关食材:培根干贝菠菜

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