超级好吃的胡萝卜木耳饭
超级好吃的胡萝卜木耳饭是【糯米小熊心】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超级好吃的胡萝卜木耳饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大米洗净，用水泡15分钟控干，胡萝卜洗净切粒，木耳洗净撕成小朵，五花肉块放入锅中煮至水开片刻
再捞出用冷水冲洗干净，切成小方块。
锅中放少许油，放入生姜片炒香捡起不用，然后放入肉块炒至金黄色，加入少量糖，生抽，耗油调味，然后加入水（比煮米饭多一点点），水开之后把所有材料移到砂锅或者是电饭锅里，加胡萝卜同煮十分钟，再加入木耳煮两分钟，最后加入泡好的米，铺平。
按正常煮饭程序至开关跳起，打开加入适量的盐，然后把所有材料拌匀，再焖10分钟即可。
（如用砂锅来煮就是一道煲仔饭，砂锅煮开之后用中小火慢煮）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 精五花肉：1片 | 胡萝卜：1根 |
| 木耳：10片 | 大米：1坏 |
| 辅助料用量 | |
| 料油：适量 | 生抽：适量 |
| 盐：适时 | 糖：少量 |
超级好吃的胡萝卜木耳饭的做法步骤
超级好吃的胡萝卜木耳饭做法技巧/窍门/补充说明：
食谱中五花肉要选偏瘦一点的，这样煮出来有肉香却不会油腻，也可换成鸡腿肉
锅里放比煮米饭多一点点的水，是为了先把肉和胡萝卜煮出香味，这样的汤更营养，
米泡好控干再放进锅里煮，更容易煮熟和吸收汤汁