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红薯山药小米粥

菜谱编号:165-485
红薯山药小米粥是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯山药小米粥”。
红薯山药小米粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红薯性味甘平,具有健脾或许,宽肠利气,补虚通便之效。其富含丰富的核酸和胡萝卜素及硒等微量元素,具有延缓衰老及防癌,抗癌之效。因此又被称为“健康长寿食品”。

红薯山药小米粥,具有滋补五脏,驱寒,润肠利便之效,食欲中老年人,尤其畏寒怕冷者冬春季食用。

红薯山药小米粥主厨:食·色

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
红薯:250克山药:30克
小米:50克熟黑芝麻:5克
辅助料用量
红糖:5克--

红薯山药小米粥的做法步骤

  • 第四步:小米洗净与红薯,山药一起倒入炖盅
  • 第六步:倒入适量清水
  • 第八步:低温档隔水炖煮一夜
  • 第三步:山药洗净,去皮切丁
  • 第七步:放入电炖锅中
  • 第十步:搅拌均匀
  • 第十一步:盛出食用
  • 第九步:米粒烂熟后,加入红糖
  • 第五步:加入黑芝麻
  • 第一步:用料
  • 第二步:红薯洗净,去皮切丁
  • 红薯山药小米粥做法技巧/窍门/补充说明:

    可以根据自己的喜好将红薯与山药切成不同的形状和大小。
    芝麻需事先炒熟后使用·
    也可以不用炖盅,而直接在炉火上熬煮

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:红薯山药小米

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