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双心蛋糕

菜谱编号：165-510

双心蛋糕是【浪漫的猫】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双心蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个蛋糕是给朋友做的，朋友结婚十周年，找了一些朋友一起庆祝，朋友在一年前就计划好的，要和大家一起见证他们的十周年，朋友看到上面的二个心超级开心，幸福的小女人呀

双心蛋糕主厨：浪漫的猫

第二步：准备八寸蛋糕坯一个

第六步：奶油打到十分发，倒扣打蛋盆，呈丝纹不动的固态

第十一步：拿掉膜片

第十步：放入裱花用的膜片，撒上可可粉

第一步：准备白甜和奶油

第九步：放上另一片蛋糕坯子，在抹上奶油，留下一点点的奶油，裱花用

第十三步：摆上樱桃

第七步：取一片蛋糕坯子

第十四步：成品

第十二步：把奶油装在裱花袋内，贴着二个心，挤半圈奶油，装饰

第三步：切掉顶部，分成二片

第八步：抹上打发好的奶油

第五步：奶油倒在打蛋盆里，加入白糖

第四步：打蛋盆无油无水放在冰水里

双心蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

动物奶油不容易打发，还容易化，把打蛋盆坐在另一个装有冰水的盆里，我在盆里面放的冰袋，就没有用冰块

菜谱标签：儿童烘焙生日

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