苏麻红糖全麦无油马芬
苏麻红糖全麦无油马芬是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苏麻红糖全麦无油马芬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
又见象鼻。原以为，出现象鼻状况是空气炸锅的专属，因为有强风。现在看来，此推断有误。——烤箱也能烤出象鼻来。真是奇妙。。。
最后的一点苏麻红糖馅，决定把它当做红糖烤成无油的全麦马芬。可是，竟然忘记了预热烤箱。直到开始拌面糊的时候才想起来。烤箱只预热了五分钟。进入烤箱之后，忽然担心起炉温不够来。终究没能忍住，将温度上拨了些许。平静的面糊逐渐有了动静。慢慢隆起的表面让人放下心来，起码，它不会变成一坨死面。然而，奇特的现象出现了。随着面糊渐渐隆起，并豁开口子，逐渐开始有“岩浆”涌出来，并渐渐溢出杯口，沿着纸杯外侧流下。一时间呆住了——象鼻再现！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苏麻红糖馅：40克 | 低筋粉：55克 |
| 全麦粉：45克 | 牛奶：180克 |
| 蛋液：25克 | 盐：1/4小勺 |
| 泡打粉：1/2小勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小苏打：1/4小勺 | -- |
苏麻红糖全麦无油马芬的做法步骤
苏麻红糖全麦无油马芬做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢油润口感的，可以将60克牛奶换成植物油。
烘烤时间和火力需根据自家烤箱实际情况酌情调整。
苏麻红糖馅可以用50克红糖替代。
相关食材：红糖