第五步：慢慢收口。
第二步：发好的面，重新揉至排气后，分成若干等份。
第六步：擀成薄饼，进行二次发酵20分钟。
第三步：红糖压碎，掺入等量面粉，混合均匀。
第四步：取一份面挤，擀薄后，包入红糖馅。
第八步：烤至双面微微变黄，中间翻一次面，共烤约10分钟左右。
第七步：表面刷油，烤箱预热180度。
第一步：面粉加酵母揉成面团，放在温暖的地方发酵。
【红糖烤饼】不被热红糖烫的妙法！
【红糖烤饼】不被热红糖烫的妙法！是【雨木】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【红糖烤饼】不被热红糖烫的妙法！”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
以前吃的红糖饼，都是用平底锅烙出来的。这次换了换方式，用烤箱来做。结果呢！特别好吃。而且用油也少，饼也比较软。红糖馅的做法，加入了面粉，这样吃的时候就不会因为稀稀热热的红糖而烫着。一样的甜，一样的好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 发面团：1块 | 红糖：适量 |
| 面粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：适量 | -- |