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油泼面

菜谱编号：166-094

油泼面是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油泼面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

爱吃面，偶尔会在小吃摊上吃一次油泼面，也常常在家自己做。油泼面挺简单，理论上讲无论用哪种面都可以做，但比较下来，还是圆面比较好吃，尤其是自己做的面更好吃，眼看着面粉变成变条，那感觉真是好极了！

最近入手了面条机，我妈说，吃了这个面，就再也不想吃某某面了。

咱们今天就来做一份油泼面吧。

油泼面主厨：辽南蟹

第一步：准备好面条机，。

第八步：准备青菜韭菜。将韭菜改刀成碎。

第四步：启动自动面条程序，等着出面吧。

第三步：按比例接好水，往水里加一点食用油和一点儿盐。顺着加水孔加上水。

第十二步：好了，拌着吃吧。

第九步：煮好的面和菜捞出，加上生抽盐辣椒油。

第十一步：将油泼在面上面。

第六步：出完面条，机子里面很干净呢，稍加清洗就可以了。

第五步：出面时根据需要往面条上扑干面粉。

第二步：加入面粉。将机子上盖盖好。

第七步：做好的面条。另起锅烧水煮面。

第十步：烧一勺热油。

菜谱标签：面条

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