第六步：烤箱预热到180度。排骨取出，排放在烤盆内（能安全放入烤箱内烘烤的器皿），倒入所有腌料，一滴不剩。盖上锡纸，放入烤箱烤制1小時15分钟
第五步：平铺排骨，倒入腌料，摆上另外6片姜片，包上保鲜膜入冰箱腌制到使用。
第三步：3片姜和8瓣蒜切末。
第七步：時间到后拿去锡纸，继续烤制20分钟。接着提高烤箱温度至200度，最后烤制20分钟，汤汁收到喜爱程度即可。
第四步：在一碗内调和腌料：海鲜酱、蚝油、红糖、蒜姜末和清水
第二步：放冷水里浸泡3小時，每小時换水。
第一步：排骨洗净切条。
舔手指的蜜汁排骨（烤箱版）
舔手指的蜜汁排骨（烤箱版）是【Jianierrrrrr】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“舔手指的蜜汁排骨（烤箱版）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
排骨经过一天的腌制非常入味，只要放入烤箱内烤制就能成为下饭圣品，肉酥浓酱舔手指都停不下来呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烤 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肋排骨：16根（2公斤左右） | 海鲜酱：125ML |
| 蚝油：125ML | 红糖：90克 |
| 清水：250ML | 姜：3片＋6片 |
| 蒜：8瓣 | -- |
舔手指的蜜汁排骨（烤箱版）的做法步骤
舔手指的蜜汁排骨（烤箱版）做法技巧/窍门/补充说明：
1·排骨泡水能去血水。
2·腌制时间越长越入味。
3·烤盘要稍微深一些，才能放置所有的腌料。（建议使用瓷的或者铸铁锅）
4·烤制过程分三个步骤，有锡纸覆盖－拿走锡纸－提高温度收干酱汁。
相关食材：排骨