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鲜奶冻

菜谱编号:166-372
鲜奶冻是【大尘zi】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜奶冻”。
鲜奶冻

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了一瓶淡奶油,本来想做慕斯蛋糕的,可是好懒~,先做点布丁吃吃吧,就酱紫~

鲜奶冻主厨:大尘zi

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜牛奶:400ML淡奶油:100ML
白砂糖:50克--
辅助料用量
吉利丁片:10克(2片)--

鲜奶冻的做法步骤

第五步:盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一天或一晚上(炒是早上做好,下午下班可以吃上了)

鲜奶冻做法第五步骤

第六步:摆上水果,开吃~

鲜奶冻做法第六步骤

第一步:备齐材料,2片吉利丁片泡在冰水中泡软

鲜奶冻做法第一步骤

第二步:鲜牛奶+淡奶油+白砂糖放入盘子里,小火加热,并不停搅拌至白糖融化

鲜奶冻做法第二步骤

第三步:加热至微微沸腾時,关火,搅拌30秒左右,立即加入沥干水的2片吉利丁片,并不停搅拌至吉利丁片融化

鲜奶冻做法第三步骤

第四步:倒入容器内

鲜奶冻做法第四步骤
鲜奶冻做法技巧/窍门/补充说明:

1·因为温度太高或太低都会影响吉利丁片的凝固作用,所以搅拌一下降其温度

菜谱标签:小吃
养生食疗:乌发

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜奶冻。

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