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鲜奶油玛芬蛋糕

菜谱编号:197-538
鲜奶油玛芬蛋糕是【遥远の呼唤】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜奶油玛芬蛋糕”。
鲜奶油玛芬蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玛芬蛋糕制作方便、快捷,用鲜奶油烤玛芬蛋糕,奶香味更浓郁。

鲜奶油玛芬蛋糕主厨:遥远の呼唤

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:150克淡奶油:95克
纯牛奶:10克葡萄干:适量
鸡蛋:1个--
辅助料用量
盐:1小撮细砂糖:50克
泡打粉:5克黄油:65克

鲜奶油玛芬蛋糕的做法步骤

第五步:加入面粉和泡打粉。

鲜奶油玛芬蛋糕做法第五步骤

第九步:表面装饰葡萄干,送入预热180度的烤箱中层,上下火烤25分钟左右,烤盘移至上层再烤2-3分钟上色。

鲜奶油玛芬蛋糕做法第九步骤

第十步:用竹签插入蛋糕中间无蛋糕糊粘住即成。放凉后的蛋糕密封保存。

鲜奶油玛芬蛋糕做法第十步骤

第三步:加入蛋液搅拌均匀。蛋液分次加入。

鲜奶油玛芬蛋糕做法第三步骤

第二步:黄油加糖、盐打发。加入淡奶油,搅拌均匀。

鲜奶油玛芬蛋糕做法第二步骤

第四步:加入牛奶搅拌均匀。

鲜奶油玛芬蛋糕做法第四步骤

第七步:加入葡萄干,翻拌均匀。

鲜奶油玛芬蛋糕做法第七步骤

第一步:准备好材料。泡打粉、低筋面粉、混合过筛。鸡蛋打散,提前软化的黄油加白砂糖、盐。

鲜奶油玛芬蛋糕做法第一步骤

第六步:用橡皮刮刀翻拌均匀。

鲜奶油玛芬蛋糕做法第六步骤

第八步:将蛋糕糊平均分装在蛋糕纸杯中,八分满。

鲜奶油玛芬蛋糕做法第八步骤
鲜奶油玛芬蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

1、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。
2、烤好的蛋糕趁热食用,冷却的蛋糕口感变硬,用微波炉加热30秒即可恢复松软口感。

相关食材:奶油鲜奶油

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜奶油玛芬蛋糕。

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