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火腿薯角

菜谱编号:166-449
火腿薯角是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿薯角”。
火腿薯角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

少油版更健康【火腿薯角】

薯角,土豆块,只是下刀的时候把土豆分成了N块,每块都刚好是三角形的。以前吃都是油炸后再炒,感觉油太大了,多吃土豆本来是想减肥,又吃了好多油,不是也起不到作用嘛,于是,我家有一这个小油版的做法,用空气炸锅,至少炸的部分可以不用油嘛。

火腿薯角主厨:辽南蟹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:二个火腿:半个
洋葱:一块--
辅助料用量
盐:4克迷迭香:一小勺
生抽:5克油:适量
胡椒:小量--

火腿薯角的做法步骤

  • 第七步:7、翻炒后加盐胡椒碎及迷迭香和生抽入味儿。
  • 第二步:2、土豆去皮切成薯角,火腿和洋葱切粗丝。
  • 第三步:3、炸锅提前预热,将薯角放进炸篮中,
  • 第四步:4、启动炸锅180度12分钟。结束后将薯角取出。
  • 第一步:1、材料图。
  • 第八步:上桌即可。
  • 第六步:6、将薯角倒入锅中。
  • 第五步:5、炸薯角的时候,炒锅可以启动了,倒一点油,炒香洋葱后下火腿丝翻炒。
  • 相关食材:火腿

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