轻乳酪蛋糕
轻乳酪蛋糕是【香姐私房菜】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“轻乳酪蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天做了轻乳酪蛋糕，口感香甜细腻，唇齿留香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | 牛奶：50克 |
| 黄油：30克 | 玉米淀粉：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 砂糖：40克 | 奶油奶酪：125克 |
| 低筋面粉：30克 | 柠檬汁：2克 |
轻乳酪蛋糕的做法步骤
轻乳酪蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1，将蛋糕模具放在注水的烤盘里，放入烤箱下层，水不要太多使蛋糕晃出来，也不要太少，防止烤干。2，如果是活底模具最好包锡纸以防淌出来。3，温度不要太高，防止烤裂。
菜谱标签：烘焙
相关食材：乳酪