第二十一步：或者做成闪电样子的泡芙咋样造型都随你
第二十二步：或者切开顶部挤上奶油放上喜欢的水果
第二十步：再盖上切去的部分
第十八步：或将泡芙的顶部切开
第五步：用木勺快速搅拌，使面粉和水完全混合在一起使之完全糊化
第二步：水、盐、糖、黄油一起放入锅里，，
第九步：裱花袋里装入合适的花嘴，将面糊装入裱花袋，
第十六步：泡芙完全冷却后，在底部用小圆孔的裱花嘴插入
第十七步：在里面打入馅料。
第六步：将面糊盛入容器搅散利于散热
第三步：用中火加热并搅拌，当煮至沸腾的時候，转小火
第十步：烤盘上放油布，将面糊挤在烤盘上，每个面团之间保持一定距离，留足面团膨胀的空间
第十五步：选择需要花型的花嘴装入裱花袋，将奶油装到裱花袋里。
第一步：备好材料，低粉过筛
第八步：这个時候挑起面糊，面糊呈倒三角形状，长度有4CM左右，并且不会滑落。就表示做好了，不再需要加入蛋液。
第十九步：挤入奶油
第七步：等面糊冷却到不太烫手的時候，将鸡蛋加入。先加入少量鸡蛋，分次少量的加搅拌到面糊把鸡蛋都吸收以后，再加下一次，加入鸡蛋以后，面糊会变得越来越湿润细滑
第十三步：直到表面黄褐色就可以出炉了。
第十四步：250克淡奶油加25克糖打到裱花状态
第十一步：用勺子蘸少量的水，将泡芙顶部的小尖尖压下去使之平滑。
第十二步：烤箱210度预热。中层烤10-15分钟。当泡芙膨胀起来以后，把温度降低到180度，继续烤20分钟左右，
第四步：一次性倒入全部面粉离火
