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花样奶油曲奇

菜谱编号:182-890
花样奶油曲奇是【小耳Maggie】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花样奶油曲奇”。
花样奶油曲奇
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
无盐黄油:125克低筋粉:200克
淡奶油:90克--
辅助料用量
盐:1克糖粉:70克

花样奶油曲奇的做法步骤

  • 第四步:黄油打发体积膨大,颜色变浅,顺滑状态
  • 第一步:全部材料准备好
  • 第五步:筛入低筋粉,橡皮刮刀翻拌均匀无干粉
  • 第八步:烤好的曲奇从烤箱中取出,晾架上晾凉,就可以开吃了
  • 第二步:黄油软化后,加糖粉,盐,用电动打蛋器搅拌好
  • 第三步:用电动打蛋器将黄油打成顺滑状后,分三次加入淡奶油,每次都要等淡奶油与黄油充分混合好后再加入下一次淡奶油
  • 第六步:将曲奇面糊装入曲奇枪内,开始挤曲奇(此时预热烤箱,170度)
  • 第七步:放进预热好的烤箱中烘烤,170度,中层,上下火15分钟左右,表面上色即可
  • 相关食材:奶油

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