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无奶油版蛋挞

菜谱编号：269-412

无奶油版蛋挞是【调料喵】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无奶油版蛋挞”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家里淡奶油吃完了，又多了几个蛋挞皮，在网上搜了个无淡奶油版本的蛋挞方子，简单好吃，不能更赞。

无奶油版蛋挞主厨：调料喵

第五步：搅拌均匀至无颗粒，状态均匀，煮开后，迅速离火。

第四步：把奶糊倒入预热好的牛奶中，用中火加热，边搅拌。

第六步：倒入蛋挞皮中，八分满。烤箱上下火，中层，200度，烤制25分钟左右，至表面微焦即可。

第一步：取少量牛奶，加入过筛的玉米淀粉、糖粉和香草精，搅拌均匀，做成奶糊。

第二步：牛奶倒入奶锅中用小火预热

第三步：把蛋黄加入奶糊中，搅拌均匀

无奶油版蛋挞做法技巧/窍门/补充说明：

这个馅儿也可以用来做派

菜谱标签：烘焙

相关食材：奶油

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