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豆腐花

菜谱编号:166-617
豆腐花是【糖果芯】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐花”。
豆腐花
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黄豆:150克水:1200ML
辅助料用量
内酯:3克--

豆腐花的做法步骤

  • 第二步:加水至1200毫升,高速到至豆浆细腻!
  • 第一步:把150克隔夜泡好的黄豆放进破壁机了低速打成泥
  • 第七步:煮豆浆,不断搅拌,防止粘锅
  • 第三步:打好的豆浆
  • 第八步:煮开后漂去泡沫,停火,除去豆皮两到三次,用勺舀兑水的内酯入盆中,顺时针滑几圈·盖上锅盖等十分钟!
  • 第五步:挤压过滤出豆浆
  • 第十二步:开吃
  • 第十一步:倒入酱油撒香菜
  • 第六步:内酯加入适量白开水
  • 第四步:倒入纱袋中
  • 第十步:豆花结好了
  • 第九步:十分钟后
  • 菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:豆腐
    养生食疗:抗癌

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