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奔驰越野--送给那个他的生日礼物

菜谱编号:166-789
奔驰越野--送给那个他的生日礼物是【蝴蝶舞翩跹】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奔驰越野--送给那个他的生日礼物”。
奔驰越野--送给那个他的生日礼物

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

孔子說:君子固穷!我们虽然不富有,虽然开不起豪车,住不起豪宅。但是我们不想安于贫穷,我们每天在努力,在拼搏。人家是开着奔驰,我们是把它吃进肚子里。(我家都不喜欢太甜的味道,所以我的糖量都比较低。口感比较淡。喜欢口味甜的,可以适量多加点糖。)

奔驰越野--送给那个他的生日礼物主厨:蝴蝶舞翩跹

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:100克花生油:60克
奶:80克黄桃罐头:半瓶
裱花白糖:20克--
辅助料用量
鸡蛋:5个戚风用糖:60克
白醋:3至4滴裱花淡奶油:400克

奔驰越野--送给那个他的生日礼物的做法步骤

  • 第三步:蛋黄找一个干净盆盛放。
  • 第二步:蛋清找一个无水无油盆盛放,不能沾蛋黄。
  • 第二十一步:然后把奥利奥饼干分开,把里面的馅刮下来,贴到车轮子的位置,再把把窗户需要原色装饰的,裱上花。然后剩下的色素加入绿色色素,裱满车身,车灯的位置,我贴了一个白色的巧克力,感觉不显眼,又抹了点巧克力酱。然后用胡萝卜切片,剪了一个奔驰的车标。不管怎么说,总算是对付好了。
  • 第十一步:搅拌好的蛋黄糊,倒入蛋白霜盆,同样采取翻拌的方式,轻轻,快速的拌匀。避免消泡。
  • 第十八步:把顶盖的两块跟车体之间抹上奶油,两块相交的侧面也抹上奶油。
  • 第五步:轻轻搅拌均匀蛋黄糊,不要过于搅拌,以免起筋。
  • 第二十步:我是先用好时巧克力酱画上了窗户的轮廓。真是最大的败笔。因为这个将是流动的,55555·如果不是这个酱的关系,效果还能更好一点。一看酱都流了,热情顿时有点低落了。买的时候,卖家跟我说,跟巧克力块是一样的效果,只是这个不用融化。哎。。。
  • 第十九步:把整个车体都抹上奶油。可以不用那么细致,因为上面要裱花。
  • 第八步:打至能划出纹理,加入剩下的白糖,继续打发
  • 第十六步:把蛋糕的两侧弧度切下,站立放到中间部位的上面,把后面多余的位置切掉。大约摆好造型。
  • 第十步:去1/3的蛋白霜放入蛋黄盆,采用翻拌的方法,轻轻的均匀。
  • 第二十二步:这爷俩还是兴奋的不得了。浩浩童鞋说,下个月姥姥过生日,也要给姥姥做个汽车,明年他和姥爷过生日,也要做汽车。心血总算没有白费,加入的笑脸,才是我努力的动力。
  • 第十二步:拌匀的蛋糊,倒入八寸蛋糕模具。在台面上震几下,震出大气泡。
  • 第四步:蛋黄+20g白糖+60g油+80g奶,用手动打蛋器轻轻搅打均匀即可。筛上低粉。
  • 第九步:打至硬性发泡。即能拉出短小直立、挺拔的小尖角即可。
  • 第一步:准备好材料。八寸戚风
  • 第十三步:烤箱中下层,150度,上下火烤大约50分钟左右。可以用竹签插上,如果没有面糊,就是熟了。出炉后,立马倒扣晾凉。
  • 第七步:打至很细腻的感觉,再加上1/3的白糖
  • 第十五步:用打蛋器打发只干燥,不能流动即可,千万不要打发过度。那样会变得很粗糙。
  • 第十四步:准备奶油。大约400g,加入20g的糖。我家都不喜欢太甜的味道,所以我的糖量都比较低。口感比较淡。喜欢口味甜的,可以适量多加点糖。
  • 第十七步:拿开造型,把下面的车体横切为二,抹上奶油,撒上切成粒的黄桃罐头(也可以是其他水果),黄桃上面再摸一层淡奶油,盖上上面的那层。
  • 第六步:蛋白滴上几滴白醋,用电动打蛋器打至有醋泡的程度。剩下的40g白糖加入1/3·继续打。
  • 奔驰越野--送给那个他的生日礼物做法技巧/窍门/补充说明:

    一、奶油的使用,我一直不是很好,裱花的时候,一定每次要少量的放到裱花袋,否则手的温度会让奶油融化。

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