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煎饺

菜谱编号:166-820
煎饺是【林夭夭】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎饺”。
煎饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

外面卖的煎饺那么一小个要八九毛钱,真心伤不起啊!还是自己动手不仅划算而且还干净。

煎饺主厨:林夭夭

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
饺子皮:适量猪肉:适量
辅助料用量
猪皮冻:适量小葱:适量
姜:适量油:适量
盐:适量味精:适量

煎饺的做法步骤

  • 第二步:把肉剁碎
  • 第九步:边上的是我家小淘气包的
  • 第四步:取个饺子皮中间放陷
  • 第十一步:煎到锅里只剩下油,翻个饺子看看有黄锅巴了就可以了
  • 第三步:肉皮冻切碎和肉陷拌匀,在放调料调味
  • 第七步:在包另一边
  • 第十四步:小淘气
  • 第八步:包好是这样的,大家随意哈。
  • 第十二步:出锅喽
  • 第一步:准备材料胡萝卜、木耳我用来包煮的水饺了,煎饺里没放
  • 第六步:先包一边
  • 第十五步:呵呵
  • 第十步:锅中放油稍微加热,把饺子排好煎一会忘了拍,把调好的水淀粉倒进锅里,淹到饺子的一半就好了。
  • 第十三步:想吃吗
  • 第五步:对折中间捏一下
  • 煎饺做法技巧/窍门/补充说明:

    肉皮冻切碎点。
    也可以先把饺子排好在倒油开煎,我看店里就这样做的。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的煎饺。

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