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鸡蛋煎饺改良版--------新鲜的饺子做更好吃

菜谱编号：092-117

鸡蛋煎饺改良版--------新鲜的饺子做更好吃是【teashijie】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋煎饺改良版--------新鲜的饺子做更好吃”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

以前我发布的鸡蛋煎饺是用速冻饺子做的，味道虽然不错，可是最近我发现用现包的饺子做的更好吃，区别在于速冻的饺子底厚些煎久点比较硬，新鲜的就会软不少，而且我自己包的馅料做好后会有些汤汁，味道更加的鲜美，做法还更简单哦，少了步骤。

鸡蛋煎饺改良版--------新鲜的饺子做更好吃主厨：teashijie

第八步：这是煎好饺子，正面和背面的对比，怎么样是不是很想吃呢！赶紧也做一锅吧

第七步：等把水煎的快干了，火开小火，刷层油，倒入蛋液，慢慢的煮熟，OK撒上葱花，出锅。（要是感觉水太干了可以加少许热开水，效果也一样哦）

第二步：馅料我用的是经济实惠下饭菜系列三的菜，这里就不多说啦

第五步：平底锅放油，不用加热哦，直接把包好的饺子排放整齐就可以了，加水大概没过大半个饺子的高度就行。开火，中火加盖

第四步：就这样包好了30个，自己包的比速冻的个大，速冻的一锅能煎28个，这个新鲜的最多15个。

第一步：馅料要冷了再包哦，不让会很容易破的，还有煎到金黄就可以啦，如果想吃老点的那你再多煎1分钟，别过头了会太硬。

第六步：准备好一些油，打好机蛋，少量葱

第三步：开始包啦，我不是很会包饺子，呵呵，就沾了点水，用手捏紧就算包好，包这个饺子吧我觉得一半的样子放馅就够了

相关食材：鸡蛋

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