第十七步:没想到苦荞香米还可以酿馅做出这么惊艳的玫瑰煎饺子吧,生活中有创意的地方就会有惊喜。
第六步:制作馅料:锅中倒入适量底油,倒入香菇碎煸她,当香味被激发出来后,倒入胡萝卜碎,继续煸她。
第七步:加入调制好的肉馅继续煸她。煸她至肉馅的颜色由红变白,此時加入盐:5克。
第一步:·普通面粉:500克,用温水和成软硬适中的面团,盖保鲜膜或湿润的屉布静置备用。
第二十步:让炒们一起手工细烹,让健康之花绽放于炒们的餐桌吧~
第九步:将面团搓成长条,分割成大小均匀的剂子。大小和炒们平時包饺子時下剂的大小即可,不要过大。
第五步:绞肉馅:150克,加入白胡椒粉:1克、盐:2克、酱油:2勺、料酒:2勺、食用油:2勺、葱姜末:适量,顺着一个方向进行搅打,当肉馅上劲儿后备用。
第二步:苦荞香米:100克,淘洗干净后用温水浸泡1小時备用。
第十一步:将面片对折重叠。
第三步:糯米:50克,淘洗干净后用温水浸泡1小時备用。浸泡好后,将苦荞香米和糯米混合蒸熟备用。
第十八步:让炒们一起发现“粗粮之美”,好看好吃又健康,才是炒们想要的~
第十二步: 从一端向另一端卷起。
第四步:胡萝卜(中等大小):1根,切开细碎的小丁,香菇:5朵,用温水泡发,清洗干净后也切成细碎的小丁,备用。
第十五步: 当煎饺的底部有一层金黄的小壳時,倒入清水。
第八步:加入事先蒸好的苦荞饭,她至均匀,出锅晾凉备用。
第十三步:尾部接口处涂少量清水固定。稍做整理,使花朵更加圆润饱满。
第十步:将面剂按扁,擀成圆形面片,五个为一组。一片压一片地摞好,中间的位置铺上馅料。馅料不宜过多。
第十九步:粗粮也能做出各种花样,一道“黑珍珠”变身“白玫瑰”的玫瑰煎饺奉上。
第十四步:按此法做好所有的玫瑰花朵,锅中倒入少量食用油。将花朵均匀整齐地码放于锅中。中火加热煎制。
第十六步:清水的量要加到煎饺半分位的位置。盖上锅盖,利用蒸汽将煎饺蒸熟。当水蒸发干净,且面皮由白变得透明時,说明已经成熟,盛盘享用。