美乃滋腊肠炒饭
美乃滋腊肠炒饭是【moguixiaozhu】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美乃滋腊肠炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
用沙拉酱代替油做炒饭之前从未尝试过,在丘比的推荐食谱看到的时候觉得蛮新鲜的,尝试了下,味道真的很不错,值得试试。
做好的炒饭,有腊肠的鲜香、芹菜的清香、鸡蛋的醇香,还有米饭自己的米香,各种香气融化在一起,完美结合。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
米饭:1碗 | 腊肠:1根 |
洋葱:适量 | 芹菜:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 沙拉酱:适量 |
美乃滋腊肠炒饭的做法步骤
美乃滋腊肠炒饭做法技巧/窍门/补充说明:
1、做炒饭要用尽量干一点的米饭,可以把米饭事先放在冷冻室冻一下,拿出搓开特别容易炒出粒粒分明的米饭。
2、芹菜丁加入米饭很提味,不过马家沟芹菜的颜色比较淡,不是很明显。但是味道很浓郁。
3、蛋液不要放太多,否则很难炒开,米饭容易变的一坨坨的。
相关食材:腊肠