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毛豆炒腊肠

菜谱编号：416-053

毛豆炒腊肠是【线线3896】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛豆炒腊肠”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

毛豆好吃但不好入味，与川式麻辣腊肠同炒，两者味道相补，鲜香与麻辣相得益彰。

毛豆炒腊肠主厨：线线3896

第三步：炒锅放少许油，下入腊肠煸出油脂。

第一步：把毛豆剥出豆子，用水漂洗干净白色的内膜。

第十步：用麻辣鲜香的毛豆炒腊肠当开胃下酒小菜或配米饭都很不错

第五步：用锅中煸出的油炒香洋葱和小米辣。

第七步：加入适量的十三香。

第二步：准备材料：毛豆一碗，适量的熟川式麻辣腊肠切丁，适量洋葱切丁，1个小米辣切圈。

第八步：加入适量的盐和少量的水，大火焖煮3分钟。

第四步：盛出。

第九步：水分收干，加入煸好的腊肠丁，翻炒均匀出锅。

第六步：下入毛豆小火煸炒。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：腊肠毛豆

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