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红烧牛肉面

菜谱编号:167-240
红烧牛肉面是【wangviver】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧牛肉面”。
红烧牛肉面
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
牛肉:1块柿子:2个
葱:1段郫县豆瓣酱:3勺
牛肉酱:2勺手擀面:250克
辅助料用量
姜:适量--

红烧牛肉面的做法步骤

  • 第四步:下油把白糖炒成焦糖,下牛肉炒糖色
  • 第五步:放葱姜煸炒,放郫县豆瓣酱和牛肉酱
  • 第七步:面条煮熟捞出沥水放入碗,倒入炖好的牛肉汤
  • 第六步:倒牛肉汤,高压锅上压20分钟,开锅放少许盐
  • 第三步:柿子切十字花滚水烫过去皮,滚水焯牛肉,汤过滤网备用
  • 第一步:准备食材
  • 第二步:牛肉切小方块,带筋腱最好
  • 相关食材:牛肉

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