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甜蜜之吻

菜谱编号:167-300
甜蜜之吻是【小尧0209】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜蜜之吻”。
甜蜜之吻

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

给爱人带去一屡甜蜜——有感觉似美唇相吻吗?这种老式的小饼干起源于意大利北部的皮德摩(Piedmont)地区,香甜,轻盈,精美。如能盛在老式的骨瓷盘中会更显精致、隆重,我盛装的瓷盘减少了这种完美的感觉,不过,看着它,还是非常赏心悦目的。

甜蜜之吻主厨:小尧0209

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:175克无盐黄油:150克
细砂糖:95克蛋黄:1个
杏仁粉:120克--
辅助料用量
黑巧克力:50克--

甜蜜之吻的做法步骤

  • 第九步:再次放凉至巧克力凝固即可食用;
  • 第六步:烤好的小球,冷却;
  • 第七步:将巧克力切碎隔热水加热融化;
  • 第八步:小饼干球每2个一组,中间抹上融化的巧克力夹心;
  • 第十步: 香甜、精美的甜蜜之吻就做好了;
  • 第五步:放入预热好的烤箱,中层,上下火,烤20分钟,注意观察,小球表面变金黄色即可;
  • 第一步:准备材料;
  • 第二步:用电动打蛋器搅打黄油和细砂糖,直到颜色发白、质地轻盈;
  • 第四步:取出面团,用手揉成40个小球,分别放在2个铺有烘焙纸的烤盘中,每个小球间隔5厘米;
  • 第三步:把蛋黄、杏仁粉和面粉分别逐渐分别少量的添加到黄油混合物中,做成软面团,用保鲜膜裹好放入冷藏室至少2小时,烤箱160度预热;
  • 菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的甜蜜之吻。

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