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甜蜜苹果蛋挞(全蛋,不使用淡奶油)

菜谱编号:322-998
甜蜜苹果蛋挞(全蛋,不使用淡奶油)是【蔷薇美食记】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜蜜苹果蛋挞(全蛋,不使用淡奶油)”。
甜蜜苹果蛋挞(全蛋,不使用淡奶油)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蛋挞的美味让人回味无穷,家里买了一箱花牛苹果,想着用来做蛋挞味道会不会很特别呢,于是参照好友@春末夏初的做法,想不到做出来非常好吃,酥脆的外皮,嫩滑的蛋挞肉混合苹果的香甜,吃到停不下来…这款蛋挞并没有用到淡奶油,而且采取的是全蛋,做法非常简单。

甜蜜苹果蛋挞(全蛋,不使用淡奶油)主厨:蔷薇美食记

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
花牛苹果:1个蛋挞皮:10个
牛奶:100克全蛋液:100克
辅助料用量
白砂糖:25克--

甜蜜苹果蛋挞(全蛋,不使用淡奶油)的做法步骤

  • 第一步:准备好所有材料
  • 第八步:提前预约烤箱200度,烤25-30分钟。
  • 第四步:鸡蛋牛奶白砂糖混合用蛋抽 搅拌均匀。
  • 第六步:将蛋挞皮摆放在金盆上,放入苹果丁。
  • 第五步:过筛一遍。
  • 第七步:倒入蛋挞液约8-9分满。
  • 第九步:成品
  • 第二步:苹果削皮切成小丁。
  • 第三步:倒入锅中加入5克砂糖翻炒至干水放凉备用。
  • 第十步:成品
  • 甜蜜苹果蛋挞(全蛋,不使用淡奶油)做法技巧/窍门/补充说明:

    1·蛋挞液最好过筛,比较细腻
    2·烤箱温度仅参考,根据自己的调节。

    菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的甜蜜苹果蛋挞(全蛋,不使用淡奶油)。

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