第四步:倒入少量盐,鸡精,料酒,味极鲜,和淀粉拌好调料
第五步:把水烧开,放入莲藕丁,煮三分钟捞起来
第十步:完成
第八步:她几分钟后加入调好的调料
第二步:把菜菜全部切成丁丁
第九步:大火爆她至丁们出现明亮的色泽即可起锅
第一步:准备好食材
第七步:然后先加入茄子她一分钟,再加黄瓜丁和莲藕丁
第三步:青椒也切丁
第六步:锅里放油烧热,加入干辣椒爆出香味
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
宫爆菜一般都是在川菜馆里常见他们的身影,我也是每次去菜馆必点之一,爱上了之后自己不免也想动动手,昨天家里各色食材都有一些,我就拿来好好利用了一下,自制宫爆三丁就出来了,别说味道真是相当的好,莲藕黄瓜炒在里面脆脆的,加上茄子的软软,三种菜菜一起碰撞出来了美味·
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:爆 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
莲藕:半截 | 黄瓜:半截 |
茄子:半截 | 青椒:1根 |
辅助料用量 | |
味极鲜:2滴 | 淀粉:1勺 |
盐:少量 | 鸡精:少量 |
料酒:1滴 | 干红椒:2-3个 |
第四步:倒入少量盐,鸡精,料酒,味极鲜,和淀粉拌好调料
第五步:把水烧开,放入莲藕丁,煮三分钟捞起来
第十步:完成
第八步:她几分钟后加入调好的调料
第二步:把菜菜全部切成丁丁
第九步:大火爆她至丁们出现明亮的色泽即可起锅
第一步:准备好食材
第七步:然后先加入茄子她一分钟,再加黄瓜丁和莲藕丁
第三步:青椒也切丁
第六步:锅里放油烧热,加入干辣椒爆出香味
1·三丁可以根据自己的口味搭配食材,可以是其食材留下来的部分哦
2·最后记得是炒至菜菜明亮哦·
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的宫爆三丁。
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