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香酥黄桃派

菜谱编号：167-423

香酥黄桃派是【梦桃缘】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥黄桃派”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一直以来对派挞之类的东西，就是豪无低抗力停不了口，今天的这款黄桃派可是料足，没任何食品添加剂的，家人吃的放心，偶做的开心。

香酥黄桃派主厨：梦桃缘

第五步：将面片放入6寸模具里，用手铺平，再用擀面杖朝模具滚一圈，去掉多余的边缘。

第二步：加入白糖牛奶液混合（白糖牛奶提前准备好）

第九步：成品。等凉却即可切块食用（小提醒：由于各烤箱温度有所不同，温度视个人烤箱来定。黄桃一定要用纸吸干水份，以免影响烤制和口感，此份量是6寸的量，切出来的边角可再用1至2个的面包托铺入黄桃一起烘烤）

第三步：用手抓捏揉成光滑面团，盖紧松弛20分钟。

第八步：将黄桃片铺满整个面胚表面。提前预热烤箱200度10分钟。将黄桃面胚送入烤箱中层，用上下火200度烤25分钟左右即可出炉。

第六步：用叉子在面皮表面搓些小孔，防止烤时鼓起。（由于我加倍份量，共做了一个9寸和两个面包托）

第七步：将黄桃用厨房纸吸干水份，用刀切成片片。（由于我不想剩下黄桃，所以一整罐400多克全都放进去）

第四步：取出松弛好的面团表面朴点干面粉擀成面片。面片要比模具大一点能盖住6寸的派模就可以。

第一步：准备好90克面粉，并将60克黄油切粒，加入到面粉里用手抓捏揉碎。

菜谱标签：烘焙派塔

相关食材：黄桃桃

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