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白馍——超简中式汉堡

菜谱编号:167-566
白馍——超简中式汉堡是【西山豆角】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白馍——超简中式汉堡”。
白馍——超简中式汉堡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白馍,发面的,没有比这个更简单的发面主食了。11月的北京,正可以头天晚上发面,室温下,第二天早上现烙。

白馍——超简中式汉堡主厨:西山豆角

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
富强粉:约200克酵母:2克
水:适量--
辅助料用量
鸡蛋:适量奶酪片:适量

白馍——超简中式汉堡的做法步骤

  • 第十六步:再来片奶酪片
  • 第四步:排气、揉面
  • 第十七步:中式汉堡OK啦,肉食动物可夹酱牛肉啥的
  • 第十三步:出锅后放晾架上
  • 第一步:头天晚上活好面,盖严放厨房就可以。
  • 第五步:揉成长条
  • 第十五步:用刀一分为二,夹入煎蛋
  • 第八步:擀成圆胚
  • 第十四步:另煎两个鸡蛋
  • 第九步:加盖先醒十几分钟
  • 第十二步:再烙几分钟就好了
  • 第六步:切剂
  • 第十一步:一面渐鼓后,翻面
  • 第十九步:我这个量正好三人一人一个。
  • 第二步:第二天早上发的正合适
  • 第十八步:咬一口,还是糖心煎蛋,蛋黄要流手上了,呵呵
  • 第七步:按扁
  • 第十步:开烙,电饼铛不用放油
  • 第三步:案板洒上干面
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白馍——超简中式汉堡。

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