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菊花梨汤

菜谱编号:167-568
菊花梨汤是【情一诺】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菊花梨汤”。
菊花梨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

馨香的菊花,盛开在金秋时节,独特的风姿妖娆中透着清隽高雅。人们在她完美谢幕之后仍然依依不舍,采摘、晒干、浸泡,得到一杯沁人心脾的菊花茶。菊花与梨组合在一起,梨的甜味浸润了枯萎的菊花,菊花把藏在花蕊里的暗香,融合在浓浓淡淡的汁水中……

这一款传承百年的特色菊花梨汤,汤色透明、口感粘稠、花香四溢。在深秋初冬的阳光里,为挚爱的家人熬上一碗吧!

菊花梨汤主厨:情一诺

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
梨:一个冰糖:适量
辅助料用量
菊花:适量--

菊花梨汤的做法步骤

  • 第三步:把梨洗净削皮
  • 第二步:菊花预先用温水浸泡
  • 第六步:放入梨肉、梨皮、梨核
  • 第十一步:传承百年的特色菊花梨汤名不虚传,汤色透明、口感粘稠、花香四溢。
  • 第十步:继续煮5分钟,即可关火
  • 第九步:放入冰糖
  • 第一步:准备好梨一个、菊花、冰糖适量
  • 第四步:削好的梨肉,梨皮、梨核都要留着,不能扔
  • 第五步:锅内放清水,烧到5成热
  • 第八步:放入菊花
  • 第七步:小火煮开约15分钟左右
  • 菊花梨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、梨皮、梨核不要丢掉,梨汤的浓稠全靠它
    2、温水下锅,汤汁清爽
    3、菊花预先浸泡,临出锅的时候放入,不会煮飞,还有淡淡的菊花香

    菜谱标签:下午茶饮品
    相关食材:菊花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菊花梨汤。

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